Guide de l'installation des jeunes agriculteurs / Rosanne Aries

Public ISBD Titre : Guide de l'installation des jeunes agriculteurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Rosanne Aries, Auteur Année de publication : DL 2019 Importance : 1 vol. (XVIII-241 p.) Présentation : ill., tabl., graph., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-570-4 Prix : 35 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Jeunes agriculteurs, Politique publique, Statut juridique Index. décimale : 630 Agriculture, agronomie et techniques connexes (culture des plantes, exploitation de la faune et de la flore, généralités, ouvrages généraux et interdisciplinaires sur les plantes cultivées ; ouvrages interdisciplinaires sur les exploitations agricoles, les plantes d'intérêt agricole) Résumé : Vous souhaitez créer ou reprendre une exploitation agricole ? Ce guide de l’installation est fait pour vous : Modalités administratives, outils juridiques et financiers, critères de sélection, opportunités d’ajustement, contacts, réseaux, méthode de gestion des risques, choix du statut social et fiscal… Le but est de faciliter vos démarches dans cette période si délicate de l’installation et de vous aider à prendre vos décisions, déterminantes pour la suite de votre activité. Pour maîtriser votre projet de bout en bout, et bénéficier des aides et prêts qui vous reviennent, ce guide pratique, entièrement réactualisé, propose de vous accompagner. Avec, en plus, des focus sur ce jargon si caractéristique du dispositif à l’installation. AMA …quoi ? PDE ? PPP ? DJA, prêts bonifiés, critères nationaux, arbitrages régionaux… ? Pas à pas, et en toute connaissance de cause, construisez à l’aide de cet ouvrage un projet à votre mesure. Guide de l'installation des jeunes agriculteurs [texte imprimé] / Rosanne Aries, Auteur . - DL 2019 . - 1 vol. (XVIII-241 p.) : ill., tabl., graph., couv. ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-85557-570-4 : 35 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Jeunes agriculteurs, Politique publique, Statut juridique Index. décimale : 630 Agriculture, agronomie et techniques connexes (culture des plantes, exploitation de la faune et de la flore, généralités, ouvrages généraux et interdisciplinaires sur les plantes cultivées ; ouvrages interdisciplinaires sur les exploitations agricoles, les plantes d'intérêt agricole) Résumé : Vous souhaitez créer ou reprendre une exploitation agricole ? Ce guide de l’installation est fait pour vous : Modalités administratives, outils juridiques et financiers, critères de sélection, opportunités d’ajustement, contacts, réseaux, méthode de gestion des risques, choix du statut social et fiscal… Le but est de faciliter vos démarches dans cette période si délicate de l’installation et de vous aider à prendre vos décisions, déterminantes pour la suite de votre activité. Pour maîtriser votre projet de bout en bout, et bénéficier des aides et prêts qui vous reviennent, ce guide pratique, entièrement réactualisé, propose de vous accompagner. Avec, en plus, des focus sur ce jargon si caractéristique du dispositif à l’installation. AMA …quoi ? PDE ? PPP ? DJA, prêts bonifiés, critères nationaux, arbitrages régionaux… ? Pas à pas, et en toute connaissance de cause, construisez à l’aide de cet ouvrage un projet à votre mesure.

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Chimie et agriculture durable / Olivier  

Public ISBD Titre : Chimie et agriculture durable Type de document : document électronique Auteurs : Olivier (19..-....), Auteur ; Paul Rigny (1939-....), Auteur Editeur : Les Ulis : Edp Sciences Année de publication : 2025 Autre Editeur : Paris : Cairn ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7598-2753-4 Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie agricole, Agriculture durable, Innovation Index. décimale : 630 Agriculture, agronomie et techniques connexes (culture des plantes, exploitation de la faune et de la flore, généralités, ouvrages généraux et interdisciplinaires sur les plantes cultivées ; ouvrages interdisciplinaires sur les exploitations agricoles, les plantes d'intérêt agricole) Résumé : Réflexions issues d'un colloque tenu à Paris en 2021, sur la place que peut occuper la chimie dans le développement d'une agriculture raisonnée qui limite son impact sur les sols, l'eau et l'air, qui préserve la biodiversité et qui consomme le minimum d'énergie possible. En ligne : https://www.cairn.info/chimie-et-agriculture-durable--9782759827534.htm Format de la ressource électronique : HTML Chimie et agriculture durable [document électronique] / Olivier (19..-....), Auteur ; Paul Rigny (1939-....), Auteur . - Les Ulis : Edp Sciences : Paris : Cairn, 2025. ISBN : 978-2-7598-2753-4 Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie agricole, Agriculture durable, Innovation Index. décimale : 630 Agriculture, agronomie et techniques connexes (culture des plantes, exploitation de la faune et de la flore, généralités, ouvrages généraux et interdisciplinaires sur les plantes cultivées ; ouvrages interdisciplinaires sur les exploitations agricoles, les plantes d'intérêt agricole) Résumé : Réflexions issues d'un colloque tenu à Paris en 2021, sur la place que peut occuper la chimie dans le développement d'une agriculture raisonnée qui limite son impact sur les sols, l'eau et l'air, qui préserve la biodiversité et qui consomme le minimum d'énergie possible. En ligne : https://www.cairn.info/chimie-et-agriculture-durable--9782759827534.htm Format de la ressource électronique : HTML

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Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière / Romain Jeantet

Public ISBD Titre : Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Jeantet (1970-....), Auteur ; Guillaume Delaplace (19..-....), Auteur Année de publication : DL 2011 Importance : 1 vol. (XI-196 p.) Présentation : ill., graph., fig., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1359-2 Prix : 54 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Lait, Transformation, Technique de la production Index. décimale : 630 Agriculture, agronomie et techniques connexes (culture des plantes, exploitation de la faune et de la flore, généralités, ouvrages généraux et interdisciplinaires sur les plantes cultivées ; ouvrages interdisciplinaires sur les exploitations agricoles, les plantes d'intérêt agricole) Résumé : Génie des procédés appliqués à l'industrie laitière présente les lois de transfert et leur exploitation dans les opérations élémentaires mises en oeuvre dans le secteur laitier : stabilisation par traitements thermiques ou réduction de la teneur en eau, séparation de phases et fractionnement des constituants, et pour la première fois, opérations de mélange et d'agitation. Les principes physiques sur lesquels s'appuient ces opérations sont largement évoqués, afin de déterminer les leviers technologiques pertinents pour la conception et l'optimisation des procédés. Des exercices corrigés permettent au lecteur de s'approprier ces notions essentielles. Le caractère opérationnel est renforcé par une base de données physiques relatives aux produits laitiers. Par son approche synthétique et didactique, Génie des procédés appliqués à l'industrie laitière s'adresse à l'ensemble des professionnels du secteur. Il apportera aussi une contribution utile à la formation des étudiants des filières agroalimentaires ou biotechnologiques (Ecoles d'Ingénieurs, Brevet de Technicien Supérieur, Instituts Universitaires de Technologie). Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière [texte imprimé] / Romain Jeantet (1970-....), Auteur ; Guillaume Delaplace (19..-....), Auteur . - DL 2011 . - 1 vol. (XI-196 p.) : ill., graph., fig., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-1359-2 : 54 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Lait, Transformation, Technique de la production Index. décimale : 630 Agriculture, agronomie et techniques connexes (culture des plantes, exploitation de la faune et de la flore, généralités, ouvrages généraux et interdisciplinaires sur les plantes cultivées ; ouvrages interdisciplinaires sur les exploitations agricoles, les plantes d'intérêt agricole) Résumé : Génie des procédés appliqués à l'industrie laitière présente les lois de transfert et leur exploitation dans les opérations élémentaires mises en oeuvre dans le secteur laitier : stabilisation par traitements thermiques ou réduction de la teneur en eau, séparation de phases et fractionnement des constituants, et pour la première fois, opérations de mélange et d'agitation. Les principes physiques sur lesquels s'appuient ces opérations sont largement évoqués, afin de déterminer les leviers technologiques pertinents pour la conception et l'optimisation des procédés. Des exercices corrigés permettent au lecteur de s'approprier ces notions essentielles. Le caractère opérationnel est renforcé par une base de données physiques relatives aux produits laitiers. Par son approche synthétique et didactique, Génie des procédés appliqués à l'industrie laitière s'adresse à l'ensemble des professionnels du secteur. Il apportera aussi une contribution utile à la formation des étudiants des filières agroalimentaires ou biotechnologiques (Ecoles d'Ingénieurs, Brevet de Technicien Supérieur, Instituts Universitaires de Technologie).

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Le Sorgho / Jacques Chantereau

Public ISBD Titre : Le Sorgho Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Chantereau (1947-....), Auteur ; Cruz, Auteur ; Alain Ratnadass, Auteur ; Gilles Trouche (19..-....), Auteur ; Fliedel, Collaborateur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : DL 2013, cop. 2013 Autre Editeur : Wageningen : CTA Collection : Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568 Importance : 1 vol. (245 p.-[16] p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2061-8 Prix : 25 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Sorgho, Variétés, Régions tropicales, Technologie après récolte, Transformation Index. décimale : 630 Agriculture, agronomie et techniques connexes (culture des plantes, exploitation de la faune et de la flore, généralités, ouvrages généraux et interdisciplinaires sur les plantes cultivées ; ouvrages interdisciplinaires sur les exploitations agricoles, les plantes d'intérêt agricole) Résumé : Le sorgho est la 5e céréale la plus cultivée au monde. Sa domestication en Afrique et le travail de sélection des agriculteurs depuis des millénaires ont abouti à une multiplicité de types morphologiques et d'utilisations. Rustique et bien adapté aux zones semi-arides, le sorgho a ensuite diffusé dans les autres continents. C'est aujourd'hui une culture vivrière primordiale pour les populations des zones arides et subarides, en Afrique surtout. Il est également cultivé en zone tempérée pour l'alimentation animale. La grande plasticité adaptative et la rusticité du sorgho sont aujourd'hui mieux comprises. Elles s'expliquent d'abord par des particularités du système racinaire et de sensibilité à la photopériode. Ces particularités confèrent au sorgho des potentialités en cours de valorisation pour des systèmes agro-écologiques de culture. De même, elles lui assurent des atouts pour la production d'agro-carburant que cette plante a le grand intérêt de pouvoir concilier avec la production de grain. Sur tous ces aspects, l'ouvrage apporte des connaissances approfondies et actualisées. Sur un plan pratique, il détaille les systèmes tropicaux de culture, la protection contre les déprédateurs, les questions de qualité de récolte et de technologie de transformation. Il donne aussi des informations sur la sélection variétale et la production de semences. Cet ouvrage est destiné aux acteurs tropicaux de la production et de l'utilisation du sorgho : agriculteurs, éleveurs, agents du développement, semenciers, transformateurs. Les connaissances de base concernant l'anatomie, la physiologie, les fonctionnalités agro-écologiques du sorgho doivent intéresser enseignants et étudiants mais aussi des agriculteurs des zones tempérées en recherche de cultures économes en intrants et de plantes de service. Le Sorgho [texte imprimé] / Jacques Chantereau (1947-....), Auteur ; Cruz, Auteur ; Alain Ratnadass, Auteur ; Gilles Trouche (19..-....), Auteur ; Fliedel, Collaborateur . - Versailles : Quae : Wageningen : CTA, DL 2013, cop. 2013 . - 1 vol. (245 p.-[16] p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul ; 22 cm. - (Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568) . ISBN : 978-2-7592-2061-8 : 25 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Sorgho, Variétés, Régions tropicales, Technologie après récolte, Transformation Index. décimale : 630 Agriculture, agronomie et techniques connexes (culture des plantes, exploitation de la faune et de la flore, généralités, ouvrages généraux et interdisciplinaires sur les plantes cultivées ; ouvrages interdisciplinaires sur les exploitations agricoles, les plantes d'intérêt agricole) Résumé : Le sorgho est la 5e céréale la plus cultivée au monde. Sa domestication en Afrique et le travail de sélection des agriculteurs depuis des millénaires ont abouti à une multiplicité de types morphologiques et d'utilisations. Rustique et bien adapté aux zones semi-arides, le sorgho a ensuite diffusé dans les autres continents. C'est aujourd'hui une culture vivrière primordiale pour les populations des zones arides et subarides, en Afrique surtout. Il est également cultivé en zone tempérée pour l'alimentation animale. La grande plasticité adaptative et la rusticité du sorgho sont aujourd'hui mieux comprises. Elles s'expliquent d'abord par des particularités du système racinaire et de sensibilité à la photopériode. Ces particularités confèrent au sorgho des potentialités en cours de valorisation pour des systèmes agro-écologiques de culture. De même, elles lui assurent des atouts pour la production d'agro-carburant que cette plante a le grand intérêt de pouvoir concilier avec la production de grain. Sur tous ces aspects, l'ouvrage apporte des connaissances approfondies et actualisées. Sur un plan pratique, il détaille les systèmes tropicaux de culture, la protection contre les déprédateurs, les questions de qualité de récolte et de technologie de transformation. Il donne aussi des informations sur la sélection variétale et la production de semences. Cet ouvrage est destiné aux acteurs tropicaux de la production et de l'utilisation du sorgho : agriculteurs, éleveurs, agents du développement, semenciers, transformateurs. Les connaissances de base concernant l'anatomie, la physiologie, les fonctionnalités agro-écologiques du sorgho doivent intéresser enseignants et étudiants mais aussi des agriculteurs des zones tempérées en recherche de cultures économes en intrants et de plantes de service.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0000000030	630 CHA	Livre	Salle de lecture	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Exclu du prêt

La conservation des grains après récolte / Cruz

Public ISBD Titre : La conservation des grains après récolte Type de document : texte imprimé Auteurs : Cruz, Auteur ; Joseph Hounhouigan, Auteur ; Francis Fleurat-Lessard, Auteur ; Francis Troude, Collaborateur Autre Editeur : Wageningen (Pays-Bas) : CTA Année de publication : DL 2016 Importance : 1 vol. (231 p.-[16] p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul., cartes, couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2436-4 Prix : 25 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Céréales, Entreposage, Conservation, Maladies et dommages Index. décimale : 630 Agriculture, agronomie et techniques connexes (culture des plantes, exploitation de la faune et de la flore, généralités, ouvrages généraux et interdisciplinaires sur les plantes cultivées ; ouvrages interdisciplinaires sur les exploitations agricoles, les plantes d'intérêt agricole) Résumé : Cet ouvrage y contribue en effectuant une synthèse opérationnelle des connaissances anciennes et récentes dans ce domaine. C'est un complément utile du livre sur les semences paru dans la même collection. Cet ouvrage constitue une référence pratique pour tous ceux qui oeuvrent sur le terrain pour améliorer la conservation des grains en zone tropicale et ainsi réduire les pertes post-récolte. La conservation des grains après récolte [texte imprimé] / Cruz, Auteur ; Joseph Hounhouigan, Auteur ; Francis Fleurat-Lessard, Auteur ; Francis Troude, Collaborateur . - Wageningen (Pays-Bas) : CTA, DL 2016 . - 1 vol. (231 p.-[16] p. de pl.) : ill. en noir et en coul., cartes, couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-7592-2436-4 : 25 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Céréales, Entreposage, Conservation, Maladies et dommages Index. décimale : 630 Agriculture, agronomie et techniques connexes (culture des plantes, exploitation de la faune et de la flore, généralités, ouvrages généraux et interdisciplinaires sur les plantes cultivées ; ouvrages interdisciplinaires sur les exploitations agricoles, les plantes d'intérêt agricole) Résumé : Cet ouvrage y contribue en effectuant une synthèse opérationnelle des connaissances anciennes et récentes dans ce domaine. C'est un complément utile du livre sur les semences paru dans la même collection. Cet ouvrage constitue une référence pratique pour tous ceux qui oeuvrent sur le terrain pour améliorer la conservation des grains en zone tropicale et ainsi réduire les pertes post-récolte.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0000000028	630 CRU	Livre	Salle de lecture	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Exclu du prêt

La conservation des grains après récolte / Cruz

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Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale / Didier Richard

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L'agriculture parfaite, ou nouvelle découverte, touchant la culture & la multiplication des arbres, des abustes, et des fleurs: ouvrages fort curieux, qui renferme les plus beaux secrets de la nature / Georg Andreas Agricola

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Réussir sa vie d'agriculteur et la gestion de son exploitation / Raymond Levallois

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Semences et plants / Jean Maciejewski

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Mémo visuel d'agronomie [Texte imprimé] : enjeux et défis de l'agriculture expliqués en 100 infographies / Benjamin Nowak

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