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Éditeur Editions Quae
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Versailles
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Titre : La conservation des grains après récolte Type de document : texte imprimé Auteurs : Cruz, Auteur ; Joseph Hounhouigan, Auteur ; Michel Havard, Auteur Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2020 Collection : Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568 Importance : 1 vol. (181 p.-[16] p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul., tabl., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2783-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : Céréales (agriculture) récolte Céréales Graines Transformation Index. décimale : 633.104 56 Céréales (agriculture) - Opérations consécutives à la récolte Résumé : Les grains et particulièrement les céréales et les légumineuses restent la base de l'alimentation, voire l'essentiel de la ration, dans la plupart des pays du Sud. Si l'accroissement de la production répond, en partie, à la hausse de la demande, il reste indispensable d'améliorer la conservation et la transformation des produits pour réduire les pertes post-récolte. Aujourd'hui, l'urbanisation induit d'autres habitudes alimentaires, les ménages urbains n'ayant plus assez de temps pour préparer les mets traditionnels. La conservation des grains après récolte [texte imprimé] / Cruz, Auteur ; Joseph Hounhouigan, Auteur ; Michel Havard, Auteur . - Versailles : Editions Quae, 2020 . - 1 vol. (181 p.-[16] p. de pl.) : ill. en noir et en coul., tabl., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568) .
ISBN : 978-2-7592-2783-9
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Céréales (agriculture) récolte Céréales Graines Transformation Index. décimale : 633.104 56 Céréales (agriculture) - Opérations consécutives à la récolte Résumé : Les grains et particulièrement les céréales et les légumineuses restent la base de l'alimentation, voire l'essentiel de la ration, dans la plupart des pays du Sud. Si l'accroissement de la production répond, en partie, à la hausse de la demande, il reste indispensable d'améliorer la conservation et la transformation des produits pour réduire les pertes post-récolte. Aujourd'hui, l'urbanisation induit d'autres habitudes alimentaires, les ménages urbains n'ayant plus assez de temps pour préparer les mets traditionnels. Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire Quelles agricultures irriguées demain ? [Texte imprimé] : répondre aux enjeux de la sécurité alimentaire et du développement durable / Sami Bouarfa
Titre : Quelles agricultures irriguées demain ? [Texte imprimé] : répondre aux enjeux de la sécurité alimentaire et du développement durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Sami Bouarfa, Directeur de publication ; Brelle, Directeur de publication ; Caroline Coulon, Directeur de publication Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : DL 2020 Importance : 1 vol. (210 p.) Présentation : ill. en coul., couv. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3132-4 Prix : 29 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cultures, Irrigation Index. décimale : 631.58 Méthodes particulières de culture Résumé : L'agriculture irriguée produit plus de 40% de l'alimentation mondiale sur moins de 20 % des terres cultivées. L'irrigation, qui consiste à agir sur le cycle naturel de l'eau pour conduire et sécuriser les cultures dans des contextes géographiques où les pluies sont soit insuffisantes soit aléatoires, est indispensable à la sécurité alimentaire mondiale sujette au défi démographique. Pour autant, les enjeux d'une agriculture irriguée durable sont multiples pour répondre aux nécessités actuelles et futures : gestion intégrée de la ressource en eau, équité sociale pour les agriculteurs par rapport à l'allocation des terres et de l'eau, viabilité économique et financière des systèmes irrigués, gouvernance de l'eau et institutions adaptées, économie d'eau et valorisation des eaux usées, pratiques agroécologiques pour concilier productivité et défis environnementaux et climatiques, et préservation de la biodiversité, sont autant de dimensions dont il est nécessaire de tenir compte.
Cet ouvrage apporte des éclairages sur ces différents défis, à partir de retours d'expériences issus de plusieurs décennies d'actions de développement de l'agriculture irriguée à l'international, conduites en particulier dans le cadre du projet COSTEA (comité scientifique et technique de l'Eau agricole). Il intéressera les décideurs en charge des politiques agricoles et d'irrigation, les opérateurs du développement et toute personne concernée par la pluralité des enjeux de l'agriculture irriguée.
Cet ouvrage a été réalisé par un collectif d'auteurs engagés dans le projet COSTEA, et coordonné par S. Bouarfa, F. Brelle et C. Coulon.Quelles agricultures irriguées demain ? [Texte imprimé] : répondre aux enjeux de la sécurité alimentaire et du développement durable [texte imprimé] / Sami Bouarfa, Directeur de publication ; Brelle, Directeur de publication ; Caroline Coulon, Directeur de publication . - Versailles : Editions Quae, DL 2020 . - 1 vol. (210 p.) : ill. en coul., couv. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-7592-3132-4 : 29 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cultures, Irrigation Index. décimale : 631.58 Méthodes particulières de culture Résumé : L'agriculture irriguée produit plus de 40% de l'alimentation mondiale sur moins de 20 % des terres cultivées. L'irrigation, qui consiste à agir sur le cycle naturel de l'eau pour conduire et sécuriser les cultures dans des contextes géographiques où les pluies sont soit insuffisantes soit aléatoires, est indispensable à la sécurité alimentaire mondiale sujette au défi démographique. Pour autant, les enjeux d'une agriculture irriguée durable sont multiples pour répondre aux nécessités actuelles et futures : gestion intégrée de la ressource en eau, équité sociale pour les agriculteurs par rapport à l'allocation des terres et de l'eau, viabilité économique et financière des systèmes irrigués, gouvernance de l'eau et institutions adaptées, économie d'eau et valorisation des eaux usées, pratiques agroécologiques pour concilier productivité et défis environnementaux et climatiques, et préservation de la biodiversité, sont autant de dimensions dont il est nécessaire de tenir compte.
Cet ouvrage apporte des éclairages sur ces différents défis, à partir de retours d'expériences issus de plusieurs décennies d'actions de développement de l'agriculture irriguée à l'international, conduites en particulier dans le cadre du projet COSTEA (comité scientifique et technique de l'Eau agricole). Il intéressera les décideurs en charge des politiques agricoles et d'irrigation, les opérateurs du développement et toute personne concernée par la pluralité des enjeux de l'agriculture irriguée.
Cet ouvrage a été réalisé par un collectif d'auteurs engagés dans le projet COSTEA, et coordonné par S. Bouarfa, F. Brelle et C. Coulon.Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Connectivité et protection de la biodiversité marine : dynamique spatiale des organismes marins : dynamique spatiale des organismes marins Type de document : texte imprimé Auteurs : Barbara Porro (1990-....) ; Neil Alloncle ; Nicolas Bierne (1974-....) Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : DL 2019 Collection : Savoir-faire, ISSN 1952-1251 Importance : 1 vol. (135 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., cartes, couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2994-9 Prix : 29 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Biodiversité marine, Conservation des ressources marines, Connectivité (écologie) Index. décimale : 577.7 Écologie marine Résumé : Les modes de déplacement des organismes et de connexion des populations sont déterminants dans la démographie et la survie des espèces. Cependant, chez les organismes marins, les événements de dispersion s'effectuent souvent lorsqu'ils sont dans une phase microscopique, difficile à observer directement. De nombreuses méthodes ont été développées pour les suivre ou les estimer à différentes échelles de temps et d'espace sans perturber l'écosystème. Elles ont été élaborées dans des domaines de recherches divers, allant de l'océanographie physique à la biogéochimie, en passant par la génétique des populations, le radio tracking, etc. Toutefois, aucune méthode ne réunit à elle seule les informations nécessaires à une vision d'ensemble de ces « mouvements du vivant ». Il convient donc d'intégrer ces approches pour mieux prendre en compte la connectivité dans la gestion des aires marines protégées ou des ressources exploitées. Destiné aux gestionnaires et aux décideurs, cet ouvrage examine la puissance, les limites et les complémentarités de ces différentes techniques, afin d'optimiser leur mise en œuvre pour la protection de la biodiversité marine. Connectivité et protection de la biodiversité marine : dynamique spatiale des organismes marins : dynamique spatiale des organismes marins [texte imprimé] / Barbara Porro (1990-....) ; Neil Alloncle ; Nicolas Bierne (1974-....) . - Versailles : Editions Quae, DL 2019 . - 1 vol. (135 p.) : ill. en noir et en coul., cartes, couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Savoir-faire, ISSN 1952-1251) .
ISBN : 978-2-7592-2994-9 : 29 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Biodiversité marine, Conservation des ressources marines, Connectivité (écologie) Index. décimale : 577.7 Écologie marine Résumé : Les modes de déplacement des organismes et de connexion des populations sont déterminants dans la démographie et la survie des espèces. Cependant, chez les organismes marins, les événements de dispersion s'effectuent souvent lorsqu'ils sont dans une phase microscopique, difficile à observer directement. De nombreuses méthodes ont été développées pour les suivre ou les estimer à différentes échelles de temps et d'espace sans perturber l'écosystème. Elles ont été élaborées dans des domaines de recherches divers, allant de l'océanographie physique à la biogéochimie, en passant par la génétique des populations, le radio tracking, etc. Toutefois, aucune méthode ne réunit à elle seule les informations nécessaires à une vision d'ensemble de ces « mouvements du vivant ». Il convient donc d'intégrer ces approches pour mieux prendre en compte la connectivité dans la gestion des aires marines protégées ou des ressources exploitées. Destiné aux gestionnaires et aux décideurs, cet ouvrage examine la puissance, les limites et les complémentarités de ces différentes techniques, afin d'optimiser leur mise en œuvre pour la protection de la biodiversité marine. Exemplaires(0)
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