Une écologie de l'alimentation / Nicolas Bricas

Public ISBD Titre : Une écologie de l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Bricas (1960-....), Directeur de publication ; Marie Walser, Directeur de publication ; Claude Fischler (1947-....), Préfacier, etc. Année de publication : DL 2021 Importance : 1 volume (308 p.) Présentation : ill. en coul., graph., schem., couv. ill. en coul. Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3352-6 Prix : 21 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 363.8 Résumé : Cet ouvrage examine les grandes tendances mondiales en mati?ere de productivit?e et d?enonce les exc?es du "productivisme" tout en revenant sur trois controverses : le r?ole des OGM, l'utilisation des pesticides et la situation de pr?ecarit?e des paysans pauvres. Une écologie de l'alimentation [texte imprimé] / Nicolas Bricas (1960-....), Directeur de publication ; Marie Walser, Directeur de publication ; Claude Fischler (1947-....), Préfacier, etc. . - DL 2021 . - 1 volume (308 p.) : ill. en coul., graph., schem., couv. ill. en coul. ; 24cm. ISBN : 978-2-7592-3352-6 : 21 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 363.8 Résumé : Cet ouvrage examine les grandes tendances mondiales en mati?ere de productivit?e et d?enonce les exc?es du "productivisme" tout en revenant sur trois controverses : le r?ole des OGM, l'utilisation des pesticides et la situation de pr?ecarit?e des paysans pauvres.

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